宮城県仙台市泉区上谷刈1丁目4-5
TEL:022-772-3011 FAX:022-772-3022

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仙台花乙女 地図


地下鉄八乙女駅から徒歩7分。
仙台泉アウトレットより車で12分。
駐車場も完備しております。
是非お立ち寄り下さい。
宮城県仙台市泉区上谷刈1丁目4-5
TEL:022-772-3011
FAX:022-772-3022
営業時間
AM11:30~15:00 ラストオーダー14:30
PM17:00~22:00 ラストオーダー21:30
花乙女のこだわり

「だし」へのこだわり

「だし」はすべての料理のベースとなる、
和食のたいせつな要。

花乙女では、二種類のかつおぶしと日高昆布で
毎日、手間を掛けて「だし」を取ります。

澄みきった味の決め手は、火加減と、素材を「だし」から
引上げるタイミング。

これも大事な、料理人の技です。

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